Il Menu di Essenza

Cosa mi consiglia?

Consigliamo il nostro menù degustazione ESSENZA
E’ un viaggio lungo 8 puntate.
Il meglio della nostra Cucina di Mare Contemporanea.

Menù Degustazione A Braccio 45€ per persona
Menù Degustazione Attimi 55€ per persona
Menù Degustazione Essenza 65€ per persona

Dietro un Menu Essenza ci sono mesi di lavoro. Ricerca delle materie prime, esperimenti sugli accostamenti, sulle presentazioni, su quelle che sono le tendenze e le volontà dei nostri ospiti. Se vuoi conoscere quale sia la filosofia del nostro Chef, Sabino Matera, clicca qui ti racconterà lui qual è la nostra Cucina.

Se hai intolleranze, allergie o qualunque tipo di esigenza, il nostro menù è completamente personalizzabile secondo le tue esigenze.
Il Nostro menù è già predisposto per Celiaci, con Pane e Focacce Gluten Free e Dessert Gluten Free. Inoltre utilizziamo Paste Senza Glutine Certificate dall’AIC.